關于加強校園食品安全管理的建議

案　由：關于加強校園食品安全管理的建議

提案人：張小平

內　容：

校園食品安全關系著青少年的身心健康，關系到學校的正常教學秩序及社會的和諧穩定。學校放學或課間，學生在校外就餐、購買食品的現象較多，學校周邊的流動小攤點及外賣食品也日益增多，校園食品安全存在的隱患不容忽視。

一、存在的主要問題

一是流動食品攤點屢禁不止。學校周邊無證無照、流動經營的小吃攤點較多，經營工具就是一輛三輪車，情況熟、轉移快、處罰難、易反彈，常常逃避監管部門的監管。在學校中午放學、下午放學至高中生上晚自習等一些時間段流動攤點相對集中，售賣“三無”產品現象時有發生，飲食質量無法保證，長期食用會對青少年的身體造成傷害，容易發生食源性疾病。

二是校園外賣餐飲越來越火。外賣餐飲具有便捷、多樣化的特點，校園外賣需求量大。不少外賣商家隱蔽在商業樓、民房內，網絡餐飲服務第三方平臺對商家也缺乏有效約束，外賣市場監管不到位。一到學校放學時間，校園門口就會聚集各種外賣車輛，有的店家食品還深受學生們的“喜愛”。外賣給學生帶來便利的同時，也潛藏著一定的食品安全隱患。

三是教室用餐影響環境衛生。學生因課業多、用餐時間緊，有的學校允許學生將從學校食堂、外賣及周邊飯店購買的飯菜、快餐等帶入教室用餐。學生用餐完畢簡單收拾即投入學習或休息，而殘留食品和垃圾大部分堆放在教室和樓道垃圾桶，容易滋生蟑螂、蒼蠅等害蟲，影響了教學秩序和教室環境衛生。

二、對策建議

一是加強校園食品安全知識教育。結合疫情防控工作，學?？赏ㄟ^主題班會、宣傳櫥窗、校園廣播、電子屏等形式，廣泛開展食品衛生安全知識教育，提高學生的衛生意識、安全意識和自我防范能力，引導學生自覺抵制食用“三無”食品和校外流動攤販售賣食品。同時，可通過家長微信群、致家長的一封信、家長會等形式提醒家長關注食品安全，不亂給孩子零花錢，推動學生養成健康的飲食習慣。

二是統籌規劃食品攤點經營場所。堅持疏堵結合，相關部門科學合理設置便民服務市場、小吃街等集中、規范的食品售賣點，鼓勵商戶在規定的時間范圍內持證經營，既能滿足群眾需求，又優化環境，便于管理。尤其是可將學校周邊合理范圍內的區域劃為“食品安全保護區”，建立健全監督檢查、安全食品商店認定、投訴舉報及黑名單管理等制度，對不具備經營條件的應堅決予以取締。

三是加強流動食品攤販監管。市場監管、城管等部門應加強工作聯動，定期或不定期對校園周邊食品攤點和飯店、外賣商戶等進行經常性檢查和專項整治，推進“明廚亮灶”等要求落實，以“零容忍”的態度嚴肅查處無證經營、無正規實體經營場地的流動攤點和“黑外賣”，典型案例可公開向社會曝光，以有效凈化校園周邊食品消費環境。

四是落實食品安全管理責任。相關學校一方面可加大對食堂及配套設備建設投入，確保食堂功能齊備、設施完善，飯菜種類豐富、營養均衡、利潤合理、衛生放心，讓師生愿意在食堂就餐。另一方面，應建立健全食品安全與營養健康管理制度，對自辦或外包食堂采取有力管理措施，切實保障廣大師生的健康安全。